Каталог продукции
Главная страница » Каталог продукции

Каталог продукции

Салями, сыровяленые деликатесы, варено-копченые нарезки из натуральных ингредиентов. Произведено в Санкт-Петербурге по собственным рецептам с любовью к итальянским традициям

Салями Сыровяленые мясные деликатесы Вареные колбасы Варено-копченые мясные деликатесы Новинки

  • Salame Milano
    / Милано

    классический вкус: ноты мускатного ореха и кориандра

    2 000 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Salame Felino
    / Фелино

    наша фирменная версия итальянской фенокеоре: во вкусе - яркий мясной акцент, фенхель, винные ноты

    2 100 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Salame Cremona
    / Кремона

    во вкусе - сочетание чеснока, черного перца и винных нот

    2 100 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Salame Chorizo
    / Чоризо

    деликатный и пряный вкус: кайенский перец, копчная паприка и винные ноты

    2 200 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Salame al Tartufo
    / Трюфель

    благородный вкус с небольшой сладостью и натуральны черным трюфелем

    2 200 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Salame al Dorblu
    / Дорблю

    кусочки голубого сыра с благородной плесенью мы добавляем прямо в фарш, с нотами свежей мяты

    2 200 РУБ / 1 кг [175 - 225 гр / 1 ед]

  • Coppa
    / Коппа

    вырезка из свиной шеи, которую мы маринуем и выдерживаем 5-6 месяцев

    2 900 РУБ / 1 кг

  • Bresaola
    / Брезаола

    вырезка и говяжьего глазного мускула, выдержанная в течение 3-4 месяцев

    4 100 РУБ / 1 кг

  • Mortadella
    / Мортаделла

    классическая вареная колбаса с фисташками; мы отступили от классического рецепта, - несколько раз проворачиваем в мясорубке, чтобы получить более мягкую текстуру

    1 200 РУБ / 1 кг

  • Говяжьи колбаски

    в составе - рубленое мясо, немного жира, баранья чрева и специи, - самый простой рецепт для быстрой готовки

    1 500 РУБ / 1 кг [300 гр / 1 уп]

  • Сосиски для хот-дога

    уже готовые сочные сосиски из свинины со специями

    950 РУБ / 1 кг [300 гр / 1 уп]

  • Охотничьи колбаски

    свинина, говядина, шпиг, горчица зернистая и чеснок

    990 РУБ / 1 кг [300 гр / 1 уп]

  • Варено-копченый говяжий бекон

    представляем эксклюзивный фирменный продукт: маринуем межреберную часть говядины 1 неделю, затем варим и коптим, в результате – нежнейшее копченое мясо с тончайшим слоем жира и ярким вкусом натуральных специй

    1 600 РУБ / 1 кг

  • Porchetta
    / Порчетта

    пикантное, жирное и влажное жаркое из свинины без костей в итальянской кулинарной традиции

    950 РУБ / 1 кг

  • Prosciutto cotto
    / Прошутто Котто

    всегда свежая, нежная итальянская ветчина, которую мы маринуем 3-4 дня

    1 100 РУБ / кг

  • Милано для пиццы

    с подваром, диаметр 6 см / доступно для пробы

    1 700 РУБ / 1 кг

  • Пепперони для пиццы

    с подваром, диаметр 6 см / доступно для пробы

    1 500 РУБ / 1 кг

  • Фелино

    вяленая, диаметр 6 см, длина 30 см / доступно для пробы

    1 950 РУБ / 1 кг

Закажите сейчас

Оставьте заявку на звонок прямо сейчас и получите скидку 20%. Даная акция распространяется на все блюда.

Люди выбирают нас

Потому что мы вкладываем в каждый наш продукт

производство

на территории Ленинградского Северного завода со всем необходимым сертифицированным оборудованием

рецепты

салями, сыровяленых деликатесов и варено-копченой продукции, которые мы разработали сами
 

работу команды

которая постоянно следит за качеством, четко контролирует все: от сроков созревания продукции до поставки в стол

коммуникации

с нашими покупателями, соблюдение всех юридических и финансовых формальностей
  • Знание итальянской кухни
  • Умение обращаться с продуктами
  • Оформление продукции
  • Подбор и обучение персонала
  • Работа в команде